MENU

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  LUNCH

  11:30-14:30のランチタイムで提供する「Hyssop’s Choice Set Meal」は、何年も何百年も、
  様々な人の手を介して受け継がれてきた京都の食文化からインスパイヤされて作られた、
  ランチタイム限定のセットミール。
  小鉢に盛り付けられたおかずが並んだプレートは、一皿ずつに京の食材を取り入れ、
  和食のテイストを入れつつ、アジア料理や西洋料理との組み合わせの妙をお楽しみいただけます。

  Hyssop’s Choice Set Meal　＜regular＞　￥2,800
  ＜light＞　　￥1,980
  ＋500円で、オリジナルスイーツ季節の豆花をセットにできます。

  詳しいメニューはこちらPDF
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  BRUNCH

  バターや牛乳などの動物性の食材を使用せずに仕上げたサクサクのパイ生地に、季節の野菜や果物をトッピングし、
  こんがりと焼き上げましたファーマーズパイや、
  自家製のヴィーガンパンを使用したアボカドトーストや、日本の野菜と合うように白和えがトッピングされた、
  クスクスと5種類以上の野菜を混ぜて食べる、ボリューム満点のタブレサラダなど、ブランチメニューが充実。
  お昼飲みにもピッタリな一品料理や、朝ごはんやお昼を逃した方にも嬉しいご飯ものなど、
  幅広く用意しております。

  ファーマーズパイ　2,280円
  サーモンのグリル　2,780円
  季節野菜のタブレサラダ   1,780円

  詳しいメニューはこちらPDF
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  CAFE

  ヴィーガンの方も安心してお召し上がりいただけるデザートです。

  季節の豆花　￥980
  みかんの冬香パフェ　￥980
  りんごとさつまいものミルフィーユ　￥980
  栗のモンブランタルト　￥980

   

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  DINNER

  「たくさんの種類を少しずつ味わいたい」というお声にお応えして、メニュー構成をリニューアル。Hyssopのこだわりである旬野菜をふんだんに使った彩り豊かな小皿料理はもちろん、しっとりと低温で火入れした「鹿ロースト」や、旨味あふれる「和牛ロースト」といった本格的なメインディッシュまで、多彩なラインナップをご用意しました。ヘルシーな野菜料理から、自分へのご褒美にぴったりの一皿まで、その日の気分に合わせて自由に組み合わせてお楽しみいただけます。

  Hyssopの冬菜プレート（5種）　1,980円
  かぼちゃのフムスとファラフェル 　 1,980円
  和牛のロースト-リヨネーズレフォールソース　  3,980円
  根セロリカツレル　ブラックオリーブと黒にんにくのソース　 2,280円

  詳しいDINNERメニューはこちらPDF

  詳しいCOCKTAILメニューはこちらPDF

• ACCESS

  四条河原町交差点を南に下ると横断歩道が見え、渡ってすぐ右の建物が、GOOD NATURE STATIONです。
  Hyssopに向かうには、建物の正面、向かって左端にあるHOTEL用の入り口を通ります。
  京町家の路地のような細く長い通路がありますので奥まで進んでください。
  エレベーターが左手に見えてきますので、4階までお上がりください。
  4階に着くとロビーが広がり左手にHyssopの入り口とテラス席がある開放的な中庭が目に飛び込みます。
  京都の街中にひっそりと佇む、自然の息吹を感じられる中庭があるHyssopで心と体をゆっくりとしてください。