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• GOOD LOCAL BURGER SERIES

  ローカル食材 × 発酵の力
  フレッシュなローカル食材と発酵の旨み
  ここでしか味わえない”京都バーガー”

   

  
  醤熟成グラスフェッドビーフ
  GOODバーガー
  グラスフェッドビーフ100%のミンチに、京都嵐山の「発酵食堂カモシカ」の醤と塩麹を使用した旨味たっぷりの自家製パティ。旨味とスパイスを感じるアリッサマヨネーズがハンバーガーの美味しさを引き立てます。
  ¥1,200（TO GO: ¥1,178）/ 税込

  
  照り焼きテンペ
  和風バーガー
  大豆発酵食品のテンペをはさみ、ヘルシーかつ食べ応え抜群のハンバーガーです。京丹後の老舗醤油店「小野甚味噌醤油醸造」の酒ひしおを贅沢に照り焼きソースにし、京都宇治産の平飼い卵の目玉焼きを挟んだ和風バーガーです。
  ¥1,100（TO GO: ¥1,080）/ 税込

  
  寝かせ玄米
  焼肉バーガー
  もちもちの寝かせ玄米をオリジナルバンズに仕上げ、グラスフェッドビーフとたっぷりの野菜でいただくハンバーガー。京都宇治産の平飼い卵とライムのタルタルソースが味の決め手です。
  ¥1,100（TO GO: ¥1,080）/ 税

  
  熟成玉ねぎ麹
  日吉高原豚カツバーガー
  自家製玉ねぎ麹でうま味を引き出した京都産日吉高原ポークを豚カツにし、京都の老舗「オジカソース」の香辛料のきいた辛口ソースとリンゴの酸味を合わせたボリューム満点のハンバーガーです。
  ¥1,100（TO GO: ¥1,080）/ 税込

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  サラダバーセット
  地場を中心とした、自然の力で育てられた四季折々の野菜をおかわり自由でお楽しみいただけます。
  全てのバーガーに+¥770（TO GO: ¥756）/ 税込
  サラダバーのみ：¥1000 （TO GO: ¥982）
  ※TO GOの場合、専用カップに詰め放題

  ドリンクセット
  ・オーガニックコーヒー
  ・美山ミルクのオーガニックカフェオレ（ICED / HOT）
  ・オリジナルカカオティー（ICED / HOT）
  全てのバーガーに+¥440（TO GO: ¥393）/ 税込