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自然の恵みをたっぷり受けた、 テロワールの感じられるワインを。
Season
館内の詳細を関係者に公開！ 開業前のコンテンツお披露目会レポート
クリエイティブの祭典「rooms39」に、 フードブランド「SIZEN TO OZEN」が登場！
Products
チョコレートの味を追い求めるショコラティエールの挑戦
食と植物の間のデザインをクリエイトする 「INFLORESCENCE」が、京都で目指すこと
NEMOHAMO×クリエイティブの祭典「rooms」！フルラインアップを東京で盛大にお披露目。
こころにも、からだにもおいしい自然のごちそうをご家庭へ。オリジナルブランド「SIZEN TO OZEN」（しぜんとおぜん）、2019年冬に始まります。
醸して魅せる発酵アート、「かもし棚」で伝えたいこと。
植物まるごとのちからを肌へ。オリジナルコスメブランド「NEMOHAMO」2019年12月デビュー！
発酵食の持つ力とその可能性。「命は命で元気になる」。
「ここにしかない」お菓子を生む、新しいパティスリーのかたち。
京都を舞台に世界中を驚かせる料理を。レストラン「TAKAYAMA」の挑戦。
