12月14日(土)開催
発酵食堂カモシカ 【冬の醸す市祭り】～発酵する山陰～

『醸す市祭り』は、嵐山の『発酵食堂カモシカ』とコラボレーションした、
四半期に1回の発酵の祭典です。
本年度は「旅する発酵」をテーマに国内外の『発酵』に着目しています。
冬の醸す市祭りのテーマは『山陰』です！
あなたの知らないディープな山陰を発見できちゃうカモ！
今回は山陰地方からのゲストが登場しますよ。是非お立ち寄りください♪

【開催場所】GOOD NATURE STATION 1階マーケット

【ワークショップ・セミナー詳細】*参加無料

①【13時〜14時】　　山陰の発酵文化　試食と試飲会 by 関恵

②【15時～16時30分】　燗酒の最高峰　鳥取「日置桜」
　山根酒造場　５代蔵元　山根 正紀さん　『発酵と熟成の果てに』

【その他のコンテンツ詳細】
①10：00～　季節の発酵コラボバーガー販売
『焼きりんごと木次乳業 カマンベールチーズバーガー』　★数量・季節限定販売

②12：00～17：00　＠１階イートインスペース
　『山陰発酵8珍テイスティング』
山陰 からお土 産として手に入れて来た発酵 食 品とお酒など の中から
お好きな3種類を選んでワンコイン(500円）で試食・試飲していただけます。
買う前に試せちゃうカモ♪