リニューアルオープン日：2024年2月10日(土)

1階のキッチンエリアを「GOOD NATURE KITCHEN」としてリニューアルオープン！オリジナルのハンバーガー「GOOD LOCAL BURGER SERIES（グッド ローカル バーガー シリーズ）」が新登場いたします。

「GOOD LOCAL BURGER SERIES」は、発酵”をテーマに、レギュラー4種類と季節限定1種類の計5種類をご用意。ふんだんに使用した地元の食材と、ファストフードジャンルでも人気のハンバーガーを、発酵で結びつけ、それぞれに旨みと個性が溢れる商品となっています。

バンズは、通常廃棄されてしまう京都・美山牛乳のホエイと国産全粒粉を加え、伏見区のベーカリーがオリジナルで作成。全てのハンバーガーには、使用した素材の中で本来であれば廃棄されてしまう部分をアップサイクルした「大地丸ごとスープ」が付きます。また、四季折々の野菜を使用したサラダバーも新たに設置。ハンバーガーとセットにすることで、お得に楽しむこともできます。その他にも、バーガーの提供皿には、“ローカル”を感じていただくため、京都産の北山杉の間伐材で作った天然の磨き丸太を採用しています。

地元の生産者と手を取り合い、まだ知られていない京都の食材・価値があるのに使用されない食材を発掘し、新しい発想で食材を掛け合わせ丁寧に仕上げた『本物の京都バーガー』をお楽しみください。

■リニューアルオープンキャンペーン開催
「GOOD NATURE KITCHEN」のリニューアルと「GOOD LOCAL BURGER SERIES」の新登場を記念して、2月10日（土）～2月12日（月・祝）の3日間限定でハンバーガーをご購入の方に、特別なキャンペーンを実施します。
ぜひ、この機会にお試しください。
１. 2月13日㈫以降使えるハンバーガーの200円割引券プレゼント
２. 新設されたサラダバーの無料サービス

【店舗詳細】
1階「GOOD NATURE KITCHEN」
営業時間：10時～20時（L.O 19時30分）
※サラダバーは11時～開始