～サステナブルな装飾・ワークショップ・限定グルメで心温まる体験を～
5周年を祝う特別なクリスマス
GOOD NATURE CHRISTMAS

今年開業5周年を迎えた「GOOD NATURE STATION」では、「5YEARS 5GOOD」をテーマに、1年を通してさまざまなプロモーションやイベントを展開しております。
この冬、心温まる季節イベント「GOOD NATURE CHRISTMAS」を開催いたします。サステナブルをテーマに、環境に配慮した装飾や魅力的なワークショップ、特別なグルメイベントなど、さまざまなコンテンツで皆さまに特別なひとときをお届けします。

日常の喧騒を忘れ、自然の息吹に包まれながら、クリスマスシーズンをゆっくりとお楽しみください。

■クリスマス装飾

【館内装飾】
4階の中庭には、生のモミの木を使用した高さ約4mのクリスマスツリーが皆さまをお出迎えします。リサイクルペーパーや、過去の装飾に使用したドライフラワーを再利用したオーナメントがツリーを飾り、環境への配慮が感じられるデザインとなっています。さらに、同じフロアにある枯山水は、植物が放つ自然のエネルギーを活用し発電する「ボタニカルライト」によって、幻想的な光に包まれた空間を演出します。この装飾を通じて、自然の持つ力を体感いただけます。
1階「MAENIWA」には、建築廃材などを再利用したサステナブルツリーを設置。サステナブルツリーは、アーティストのアトリエから出る副産物に新たな価値を提供するプロジェクト「副産物産店」による廃材で作ったオーナメントも、装飾の一部として使用します。

期間：11月17日（日）～12月25日（月）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手染めの風景

【GALLERY装飾】
4階の「GALLERY」では、開業5周年を記念した特別展示「5YEARS 5GOOD」が開催されます。
展示では「体・心 ・地域・社会・地球にとって良いか＝“5GOOD”」というコンセプトを掲げて歩んできた5年間の取り組みを振り返り、その道のりで出会った“サステナブル“で繋がる仲間たちを紹介。パネル展示やコラボレーションによる装飾で、訪れる皆さまに持続可能な社会へのメッセージをお届けします。
装飾は開業から幾度もコラボレーションしてきた「バルフロール」が担当。中央にはエアプランツや美しい植物のアーチが設けられ、自然のアートとともに感性を刺激する空間が広がります。「アトリエシムラ」によるカカオハスク（カカオ豆の皮）を使用した草木染めの布が展示され、視覚と触覚を通じて自然の豊かさを感じることができる特別なインスタレーションもお楽しみいただけます。

期　　間：11月2日(土)～2025年1月7日(火)

■クリスマスグルメ

【Hyssop Christmas Party Plan】

ご家族やご友人同士で気軽に楽しめるクリスマスパーティープランをご提供します。クリスマス仕様に彩られたメインディッシュは、冬野菜やサツマイモ、ブロッコリーをふんだんに使用したクリームポットパイ。お子様も大人も楽しめるDIYクリスマスケーキ作りでは、クッキーやチョコペン、アラザンを使ってオリジナルケーキをデコレーション。自由な発想で作り上げたケーキを囲みながら、特別なクリスマスをお過ごしください。

期　　間：12月6日(金)～25日(水）
料　　金：4,000円、子ども：2,000円（税サ込）
提供時間：11時30分～L.O. 14時30分／17時30分～21時（L.O20時）
場　　所：4階「Hyssop」
予　　約：予約サイト（ランチ）／予約サイト（ディナー）

【Hyssop Christmas Dinner Course】

クリスマス限定で提供する、植物性の食材のみを使った特別なディナーコースをご案内します。旬の日本野菜をふんだんに取り入れた、心と体に優しいクリスマスメニュー。酒粕を使ったタルトに下仁田ネギをあわせたアミューズ、柑橘と柿のセビーチェ風前菜、ポルチーニ茸を含む5種のキノコを使ったパスタなど、冬の味覚が豊かなコースです。メインには精進出汁で仕上げた蓮根とソイミートの真丈、ローストしたごぼうやビーツが彩りを添えます。シェフならではの工夫で和の趣が薫る料理の数々を、ぜひご堪能ください。

期　　間：12月18日(水)～25日(水)
料　　金：9,800円（税サ込）
提供時間：17時30分～21時（L.O20時）
場　　所：4階「Hyssop」
予　　約：予約サイト

【ERUTAN RESTAURANT/BAR クリスマス ディナー・ランチコース】

「ERUTAN」では、今年もクリスマスの特別ディナー・ランチコースをご用意しました。無農薬野菜と京都の厳選食材をふんだんに取り入れ、味覚、視覚、そして香りまで楽しめる華やかな内容です。メインディッシュのローストビーフや季節の野菜を用いた料理には、「生産者からの贈り物」と「色」をテーマにシェフが厳選した食材を使用し、安心で豊かな味わいをお届けします。大切な人と過ごす、心に残るクリスマスディナーをぜひお楽しみください。

期　　間：12月21日(土)～25日(水)
料　　金：ディナー13,000 円、14,600 円（グラスシャンパン付）／ランチ6,000 円（税サ込）
提供時間：11時30分～L.O. 14時／17時30分・19時・20時
場　　所：1階「ERUTAN RESTAURANT/BAR」
予　　約：予約サイト

【いちごのスノーガーデンアフタヌーンティー】

雪が降り積もるお庭をイメージした、冬らしく赤と白を基調にした冬季限定のアフタヌーンティー。
貴重な白いちごや、苺のマカロン・生チョコレート・ショートケーキなど、様々な苺スイーツと、冬の食材を使用したセイボリーを贅沢に楽しめる可愛らしくも、美しいメニュー。乾杯用のオリジナルカクテル付きです。

期　　間：12月5日（木）〜2月末
料　　金：フリードリンク付き5980円／2ドリンク付き5480円（税サ込）
提供時間：14時30分～17時（L.O. 16時30分）
場　　所：1階「ERUTAN RESTAURANT/BAR」
予　　約：予約サイト
＊前日15:00までの事前予約のみ (完全予約制)
＊お席のご利用2時間制 / フリードリンク付きプランはドリンク90分制
＊1日30食 限定販売
＊アレルギー対応または交換は出来かねます

【Chiristmas Dessert】

RAUからは“持ち帰れるアシェットデセール”をコンセプトに、クリスマスシーズン限定のデセールが登場。純白の陶器の器をイメージしたデザインの中に、心温まるクリスマスの情景を閉じ込めた一皿です。
フロマージュムースに包まれた苺とラズベリーのコンフィチュールと濃厚なバニラクリーム、さらにスフレフロマージュとバニラクランブルクッキーを層にした豊かな味わいをお楽しみいただけます。大切な人とシェアしながら、特別な時間をお過ごしください。

期　　間：12月21日(土)・22日(日)・23日(月)・24日(火)・25(水)　※店舗受け取りの完全予約制
料　　金：6,800円　(4号相当)
受け渡し時間：11時～19時
場　　所：3階「RAU」
予　　約：https://www.tablecheck.com/ja/rau-kyoto-pickup/reserve/message?menu_items[]=671f0c1fdb5a461a6b87647e
※予約専用サイトよりご予約受付中（12月18日まで）

【クリスマスオードブル】

「GOOD NATURE KITCHEN」特製のオードブルセットは、クリスマスシーズン限定で登場。人気のローストビーフをはじめ、魚介や彩り豊かな野菜料理も揃った全9品で、2〜3人前にてご提供します。肉、魚、野菜がバランスよく調和し、華やかに食卓を演出するオードブルセットは、カップルやご友人との集まりにも最適です。このオードブルで、クリスマスならではの楽しいひとときをお楽しみください。

内　　容：ローストビーフ／鶏ハム／ジャーマンポテト／スモークサーモン／小エビとブロッコリーのミモザサラダ風／彩野菜のゼリー寄せ／トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ／かぼちゃサラダ／紫キャベツラペ
期　　間：11月23日(土・祝)～12月25日(水)
価　　格：1,750円（税込）
提供時間：10時～21時
場　　所：1階「MARKET」

【シュトレン】

今年もGOOD NATURE STATIONでは、4種類の新作を加えた全8種類のシュトレンを販売いたします。環境に優しいオーガニック素材や日本独自の食材を使用し、各店舗ならではの味わいを楽しめます。

アルペンローゼ: 有機ドライフルーツを使用した香り豊かなシュトレン
Itami Bakery（2種）:日本酒漬けドライフルーツのシュトレン
YURIKO MINATO: 米粉を使ったグルテンフリーシュトレン
はんな: 高級カカオバターと干し柿の風味が香るシュトレン

その他、人気の「古代小麦のシュトレン」や環境に配慮したシュトレンも取り揃え、GOOD NATURE STATIONならではのラインナップとなっております。

期　　間：11月23日(土・祝)より順次販売開始
価　　格：637円～3,532円（税込）
提供時間：10時～21時
場　　所：1階「MARKET」

■クリスマスイベント

【点灯式】
イベント初日の夕刻には、毎年恒例の点灯式が開催されます。吹き抜けの中庭で行われるこの点灯式では、「アサンプション国際中学校高等学校」の学生たちによるハンドベル演奏が、クリスマスソングとともに響き渡ります。そして、演奏と共に、クリスマスツリーと無数のランタンが一斉にライトアップされ、館内全体が温かな光で包まれます。
日程：11月17日(日)
時間：17時開場／17時30分開演
場所： 4階「中庭」

【ワークショップ】
サステナブルをテーマにした体験型ワークショップを多数ご用意。クリスマスの季節にぴったりな手作り体験を通じて、環境に優しいものづくりを楽しみながら学んでいただけます。

• 金継ぎジュエリーワークショップ

日本伝統の修復技術「金継ぎ」を使い、信楽陶土や有田焼の陶片、天然石を組み合わせて、自分だけのジュエリーを作成します。割れた陶片に新たな命を吹き込み、特別なジュエリーに変身させる体験をお楽しみください
日時：12月14日(土)　10時～12時30分／14時～16時30分
参加費：6,600円(税込)
予約：詳細・予約はこちら

• GNS×堤淺吉漆店コラボ　アップサイクルミニランタン作り＆漆塗り体験

漆塗りの伝統技術を体験しながら、役目を終えた木製家具の端材を再活用したサステナブルなランタンを作成するワークショップ。午前中に施設でランタン作りを楽しみ、午後には堤淺吉漆店にて漆塗りの技法に触れ、漆の工房見学も体験いただけます。
日時：12月15日(日)・22日(日)　13時30分～17時
参加費：6,600円(税込)
予約：詳細・予約はこちら

• カリグラフィー　クリスマスワークショップ

美しいカリグラフィーで、オリジナルのクリスマスオーナメント作りが楽しめます。手書きの温かみを感じられる作品は、大切な方への贈り物にも最適です。

日　時：12月3日(火)　10時-12時30分・14時-16時30分
参加費：7,000円(税込)
予約：詳細・予約はこちら

【ホテル　クリスマスプラン】
このクリスマスは、「GOOD NATURE HOTEL KYOTO」での贅沢な宿泊と「ERUTAN RESTAURANT/BAR」特製のクリスマスディナーコースをお楽しみいただける特別な宿泊プランをご用意いたしました。静寂に包まれた京都で、心温まるクリスマスディナーとともに過ごす、かけがえのないひとときをご提供いたします。
期間：12月21日(土)～12月25日(水)
料金：31,685 円～／1名
場所：4階「GOOD NATURE HOTEL KYOTO」
予約：予約・詳細はこちら

【NEMOHAMOからホリデーキットを販売】
オリジナルのオーガニックコスメブランド「NEMOHAMO」から、ハンドクリーム2種と、オリジナル風呂敷がセットになったホリデーキットを販売いたします。
詳しい情報は、こちらのプレスリリースをご確認ください：https://goodnaturestation.com/wp/wp-content/uploads/images/ad1e414043de26911ffaa2614cbeba6d.pdf
場　　所：3階「NEMOHAMO」