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SHIZEN TO OZEN
SHIZEN TO OZEN

自然の、ほんとうのおいしさをとても手軽に、もっと豊かに楽しむために。
産地や無農薬野菜にこだわったシェフ仕立ての本格的な調味料、

その調味料を使ったレトルトカレー、日本全国から厳選したとっておきの食品など、
こころにも、からだにもおいしいしぜんのごちそうを、あなたのテーブルへお届けします。

ビストロの隠し味

どんなお料理にも、ひとさじ加えるだけの万能調味料です。

野菜をてまひまかけて煮詰め、深い味わいを引き出した、自然素材のうまみ調味料です。
普段のお料理に加えるだけで、本格的なシェフの味をお楽しみいただけます。

  • トマトオニオンジャム

    トマトオニオンジャム

    トマト/たまねぎ/にんにく/
    オリーブオイル

  • 椎茸オニオンソース

    椎茸オニオンソース

    椎茸/たまねぎ/オリーブオイル

  • 野菜3種のソフリット

    野菜3種のソフリット

    たまねぎ/にんじん/セロリ/
    オリーブオイル

  • ベーコンオリーブラー油

    ベーコンオリーブラー油

    たまねぎ/ベーコン/
    辛味スパイス/
    オリーブオイル

炒め料理に 炒飯、チキンライス、ナポリタン、ハンバーグ等
炒め料理に 炒飯、チキンライス、ナポリタン、ハンバーグ等
ソースやスープに 豚汁、ポタージュ、麻婆ソース、しゃぶしゃぶタレ等
ソースやスープに 豚汁、ポタージュ、麻婆ソース、しゃぶしゃぶタレ等
サラダの隠し味に ドレッシング、ポテトサラダ、ナムル等
サラダの隠し味に ドレッシング、ポテトサラダ、ナムル等
煮物料理に 煮込み料理全般、しぐれ煮、リゾット等
煮物料理に 煮込み料理全般、しぐれ煮、リゾット等

ビストロごちそうソース

おうちの残った野菜が本格的なごちそうに。
ひとてま加えれば、さらに美味しく。

「ビストロの隠し味」のうまみを活かした、無添加のお料理ソース。
おうちにある野菜をソースで煮詰めるだけで、本格的なシェフ仕立てのごちそうに。

  • 豚バラとトマトの角煮ソース

    豚バラとトマト
    の角煮ソース

  • スペアリブのほうじ茶煮込みソース

    スペアリブ
    のほうじ茶煮込み
    ソース

  • チキンとビーツのピンククリームソース

    チキンとビーツ
    のピンククリーム
    ソース

  • オリーブと肉味噌のソース

    オリーブと肉味噌
    のソース

  • すき焼き風 牛すじ入り椎茸オニオンソース

    すき焼き風 牛すじ入り
    椎茸オニオン
    ソース

煮込み料理に
煮込み料理に
煮込み料理に
ソースをアレンジ
ソースをアレンジ
ソースをアレンジ

ファインカカオカレー

カカオを隠し味に、野菜のうまみを活かした
ビストロ仕込みのカレーです。

ショコラティエ自らコスタリカの農園に出向き、栽培から乾燥・発酵方法までを監修した、
オリジナル「ファインカカオ」を使用。
薫り高いカカオのコクと、野菜のうまみが織りなすハーモニーをお楽しみください。

  • ポルチーニ茸&とろとろ茄子のカカオカレー

    ポルチーニ茸
    &とろとろ茄子
    のカカオカレー

  • ごろっとチキン&トマトのカカオカレー

    ごろっとチキン
    &トマト
    のカカオカレー

  • とうもろこしのまろやかカカオカレー

    とうもろこし
    のまろやか
    カカオカレー

  • ポルチーニ茸&とろとろ茄子のカカオカレー

    ポルチーニ茸&とろとろ茄子
    のカカオカレー

    野菜がたっぷり溶け込んだルウに、ポルチーニ茸がふんわり香るベジタブルカレーです。
    辛さ●●●●●

  • ごろっとチキン&トマトのカカオカレー

    ごろっとチキン&トマト
    のカカオカレー

    トマトのフレッシュな美味しさと、ごろごろ入った国産鶏肉がうれしいチキンカレーです。
    辛さ●●●

  • とうもろこしのまろやかカカオカレー

    とうもろこし
    のまろやかカカオカレー

    とうもろこしをたっぷりと使用し、辛さを整えた、お子様にも安心のカレーに仕上げました。
    辛さ