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龍谷大学ゼミ生が「産地と消費者をつなぐ」。龍谷マルシェ開催
「産地と消費者をつなぐ」をテーマに龍谷大学藤岡ゼミが企画運営するポップアップストア「龍谷マルシェ(Marché Ryukoku!)がGOOD NATURE STATIONに出店しました。
このポップアップストアは2015年より企画運営されており、従来よりゼミが注目していた和歌山県有田川町産のぶどう山椒を活かした商品だけでなく、有田川町の温州みかんや青森県産リンゴ、スパイスミックスやクラフトビール、ゼミ活動にて開発したカレーやマドレーヌなどのオリジナル商品を多数販売しました。
工夫を凝らした販売スペースにてゼミ生自らが接客することで、多くのお客様が商品の背景や魅力を理解し、作り手の思いや商品がつくられた場所に思いを馳せておられました。
■日時:2021年12月3日(金)・4日(土) 12:00~17:00
GOOD NATURE STATION