🍓いちごのパブロバ
外はサクサク、中はしっとりと焼き上げたメレンゲを使ったパブロバ。フレッシュの苺と、レモン果汁シロップで漬け込んだ苺の2種類をトッピング。メレンゲの中には、ピスタチオとクルミが隠れており、様々な食感を楽しんでいただけます。上にはサワークリームと豆乳ヨーグルト仕上げた、少し酸味のあるクリームをのせています。雪をイメージした白いハーブパウダーで、冬らしい可愛い設えに仕上げました。見た目以上にさっぱりとした味わいをお楽しみください。
価格：1,200円

🍓いちごの蓮花
苺をたっぷり使用した、冬期限定の豆花。トッピングは、タロイモ団子や白あずき、ハト麦スナック、ピーナッツをセレクトしました。
別添えで、豆乳で作った練乳ソースをお付けしており、ほっこりとした甘さを楽しめるように仕立てております。
価格：1,200円

販売期間：2022年11月25日～2023年2月末
提供時間：14:30~17:00
Hyssop HP： https://goodnaturestation.com/restaurant/hyssop/