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開業初年度でレストラン3店舗掲載の快挙! GOOD NATURE STATIONの3店舗がミシュランガイド京都・大阪+岡山2021 レストラン格付けで3店舗が星1つ、ホテルが3パビリオンを獲得しました

開業初年度でレストラン3店舗掲載の快挙! GOOD NATURE STATIONの3店舗がミシュランガイド京都・大阪+岡山2021 レストラン格付けで3店舗が星1つ、ホテルが3パビリオンを獲得しました

GOOD NATURE STATIONのガストロノミー「CAINOYA(カイノヤ)」、「VELROSIER(ベルロオジエ)」、「TAKAYAMA(タカヤマ)」の3店舗が2020年10月9日(金)に発売の「ミシュランガイド京都・大阪+岡山2021」において、「そのカテゴリーで特に美味しい料理」とされる“一つ星”として、同施設の4階~9階部分の「GOOD NATURE HOTEL KYOTO」がホテル部門において“特に快適”を示す“3パビリオン”として掲載されます。

今回受賞した「CAINOYA」、「TAKAYAMA」、「VELROSIER」はいずれもGOOD NATURE STATIONの2階にあり、日本人ならではの技術と表現力を持ってグローバルに活躍している気鋭のシェフ達が新しい概念でジャンルにとらわれず創作した、クリエイティビティあふれる料理を満喫いただけるプレミアムガストロノミーレストラン。徹底的に素材を追求し、四季を五感で味わう特別な食体験をお届けしています。

 

3店舗、ならびにGOOD NATURE HOTEL KYOTOともに2019年12月に開業し、わずか1年足らずという短期間でミシュランガイドに掲載の栄誉にあずかりました。

詳しい情報はこちら

 

GOOD NATURE STATION