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日向(ひむか)の国・宮崎県の隠れた名物「へべす」を味わう “晴れやかな柑橘” 日向へべすの魅力について《お土産付き》

日向(ひむか)の国・宮崎県の隠れた名物「へべす」を味わう “晴れやかな柑橘” 日向へべすの魅力について《お土産付き》

果皮が薄く果汁もたっぷり酸味もまろやかで爽やかな香り。どんな料理にも相性の良い

宮崎県日向市原産の「日向へべす」。カボスやすだちと同様の香酸柑橘類の果物です。

「日向へべす」は他の柑橘と比べると果皮が薄く果汁がたっぷり含まれています。

 

 

ふくよかで奥深い酸味の中に、柑橘特有の優しい甘さを感じる味わい。

へべすにはビタミンCやクエン酸、必須アミノ酸が豊富に含まれます。

健康や美容に欠かせない「日向へべす」のオリジナル商品、レシピ、魅力を

「日向のへべす大使」第一号の川橋田香子がお届けします。

 

😄へべすって何?宮崎県日向市原産“へべす”の基礎知識

・幻の柑橘「日向へべす」とは(へべすの特徴・他の柑橘との違い・黄色の完熟へべす誕生ストーリー)

・日向市に伝わる“へべす”の嫁入り風習のお話・へべす大使の恩返しの話

・日向へべすの食べ方・飲み方・使い方・効能・食育への取り組み

・日向へべす商品の試食・特徴・使い方(ヘベぽん・シロップを使用したレシピ・コンポートの食べ方)

 

😄参加してほしい人

・柑橘類が好きな人(嫌いな人も大歓迎)

・健康志向・美容志向・食べることが大好きな人

・食の安心・安全・子供の食育に関心のある人

・新しい発見が大好き。好奇心旺盛な人。

 

😄講師 川橋田香子 KAWAHASHI TAKAKO

 

 

株式会社 K&Co. みやざき大使・日向のへべす大使

宮崎県延岡市方財町出身。幼少時代より“へべす”が当たり前にある環境に育つ。

2008年からへべすの加工品の研究をスタート。2009年、東国原英夫氏(元宮崎県知事)

にへべすポン酢を直接贈呈する。

2011年に日向市施行60周年の一環で「日向のへべす大使第一号」に任命される。

その後、宮崎県の「みやざき大使」にも任命。

 

😄場所:GOOD NATURE HOTEL KYOTO 4階 ワークショップテーブル

 

😄日時: 4/24(土)、25(日) 13:00~14:00の回 /15:00~16:00の回 各回 所要時間60分

 

😄定員:各回 6名

 

😄参加費:2,800円 ※当日、講師に直接お支払い(現金のみ)

 

😄予約方法

下記からご予約いただけます。

https://airrsv.net/goodnaturestationworkshop/calendar

※ご予約/キャンセル期限:開催日前日の15時まで

 

😄講師よりひとこと

 

「へべすをもっと、知ってもらいたい!」気づけば10数年が経ちました。

 

原風景は、宮崎のおばぁちゃんの味。夏に食べた白ご飯にたっぷりの「へべす」

宮崎を離れて蘇ったその記憶が今の活動のきっかけです。

 

ポン酢の開発から始まった「へべす」との深い人生

 

「日向のへべす大使」「みやざき大使」として沢山の人達に支えられながら

へべすのPR活動を行ってきました。

 

へべすを通して出会った皆さんに今こそ恩返しをしたい

その思いをカタチにするべく、へべすブランドカンパニーとして

日本で雄一のへべす総合代理店 株式会社 K&Co.を設立しました。

 

ささやかですがWSを通して「日向へべす」に興味を持って頂いた人達の

日々の生活や食卓に寄り添い、健康をサポートし

毎日の生活が明るく楽しいものとなれる

お手伝いができればと思います。

 

是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう!

GOOD NATURE CONDUCTOR